BARRIGUDINHO DE FRIGIDEIRA, O BOLINHO PERFEITO QUE MINHA VÓ SEMPRE FAZIA QUANDO ÉRAMOS CRIANÇAS

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
Reserve.
Em outro recipiente, bata os ovos e acrescente o iogurte.
Misture bem.
Acrescente os ingredientes secos à mistura de ovos e iogurte.
Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea.
Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas achatadas com a massa.
Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça.
Coloque os bolinhos na frigideira, vire-os para que os dois lados dourem igualmente.
Sirva-os quentes.