Suco de chuchu e gelatina: rico em colágeno, melhora as articulações e a saúde do coração

 Este suco é repleto de vitaminas e nutrientes que ajudam na produção de colágeno pelo organismo. 

Em meio à correria do dia a dia, é comum descuidarmos de alguns hábitos importantes que mantêm a nossa saúde em dia. 

São práticas simples, porém eficientes que ajudam a promover a integridade do corpo e da mente. 

Pensando nisso, o Cura pela Natureza traz uma receita muito saudável e nutritiva de suco de chuchu com gelatina sem sabor.

Esta mistura é rica em colágeno, ajudando a prevenir e a eliminar dores nas articulações, aumenta a imunidade, melhora a saúde digestiva, da pele, unhas, cabelos e muito mais.

Benefícios do chuchu

Embora seja conhecido como um vegetal sem sabor, o chuchu é um alimento rico em nutrientes essenciais para a saúde.

Ele é rico em vitamina A, complexo B, vitamina C, carboidratos, fibras dietéticas, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio e zinco.

Outra vantagem desse vegetal é que ele contém muita água e é pouco calórico, sendo ideal para quem deseja perder peso.

Veja os principais benefícios dO CHUCHU para a saúde.

Melhora a saúde cardiovascular

O chuchu é rico em fibras que auxiliam no controle do açúcar no sangue e também nos níveis de colesterol.

Além dISSO, contém potássio, mineral que ajuda a equilibrar os efeitos do sódio no organismo, reduzindo a pressão arterial.

Também, devido ao seu baixo índice glicêmico e ao alto teor de fibras alimentares, retarda o processo de digestão e inibe a absorção de açúcar.

Por isso, é indicado para pacientes diabéticos e também pode ser considerado um alimento aliado da saúde cardiovascular.

Previne a anemia e doenças ósseas

Devido a boa quantidade de ferro e vitamina B, o chuchu ajuda na prevenção e tratamento da anemia.

Esses nutrientes estimulam a produção de células vermelhas no sangue, o que faz aumentar os níveis de hemoglobina.

Além do mais, a vitamina C, o cobre e O zinco auxiliam na absorção de ferro pelo organismo.

E, por ser rico em minerais como cálcio, fósforo e magnésio, o chuchu ajuda a manter os ossos fortes e saudáveis.

É diurético e regula o intestino

Por conter bastante água, o chuchu é considerado um alimento com propriedades diuréticas e, por isso, previne doenças renais.

Além disso, SUAS fibras ajudam no funcionamento do intestinO, prevenindo a prisão de ventre e o inchaço.

Fortalece o sistema imunológico

Por ser rico em vitamina C e zinco, o chuchu ajuda a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo diversas doenças.

Retarda o envelhecimento precoce

O chuchu é rico em flavonOides, polifenólicos, luteolina e apigenina, antioxidantes que combatem a ação dos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce.

Colobora para pele e cabelos saudáveis

O chuchu contém folato fólico, vitaminas C, E e zinco, nutrientes essenciais para a saúde da pele, unhas e cabelos.

A vitamina C, por exemplo, estimula a produção de colágeno, combate os radicais livres e retarda o processo de envelhecimento, tanto da pele quanto dos cabelos.

Já o zinco, ajuda a controlar a oleosidade da pele e protege contra a acne.

Enquanto isso, a vitamina E dá elasticidade e firmeza à pele e também nutre os cabelos.

É fonte de energia

O chuchu contém manganês, mineral que converte as proteínas e gorduras do organismo em energia.

Por isso, pode ser um excelente estimulante contra a fadiga e o cansaço, proporcionando mais energia durante o dia.

Além disso, contém vitamina B, que também evita a fadiga e estimula o metabolismo, podendo combater a depressão.

Para o desenvolvimento do feto

Por conter ácido fólico, uma vitamina essencial para o bom desenvolvimento do feto, o chuchu é recomendado como suplemento para gestantes.

Benefícios da gelatina sem sabor

A gelatina sem sabor é uma substância extraída do colágeno produzido através do cozimento de tecido conjuntivo animal.

Ela é composta por 98% de proteína complexa e 2% de minerais, mas traz inúmeros benefícios para a saúde.

É desintoxicante

A gelatina sem sabor contém glicina, um aminoácido que ajuda a desintoxicar o fígado.

Desse modo, contribui para o bom funcionamento dos órgãos excretores e sistema hepático.

Além do mais, ajuda a inibir os danos às células causados pelos radicais livres e pelo excesso de substâncias tóxicas no sangue.

Melhora a digestão

A gelatina é um alimento hidrofílico, ou seja, atrai líquidos, o que ajuda a reter o suco gástrico, facilitando a digestão dos alimentos.

Ela também melhora o movimento intestinal, eliminando com mais facilidade os resíduos presos no cólon, e também restaura a mucosa gástrica.

Com isso, assimila melhor os nutrientes, prevenindo o desenvolvimento de doenças no aparelho digestivo.

Melhora a saúde óssea 

A gelatina possui alta concentração de aminoácidos essenciais que ajudam a manter a saúde óssea e da cartilagem.

Ela também tem propriedades anti-inflamatórias que auxiliam na prevenção e no combate a doenças articulares, como artrose, artrite e osteoartrite. 

Acelera a cicatrização

As propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes da gelatina ajudam a acelerar a cicatrização de feridas na pele.

Melhora a saúde da pele, unhas e cabelo

A gelatina é fonte de colágeno, que é essencial para a manter a elasticidade e firmeza da pele.

O colágeno também tem a função de repor as proteínas das unhas, como a queratina, que age como um fixador de minerais.

Nos cabelos, o colágeno ajuda a recuperar e fortalecer os fios, retém a umidade e proporciona maciez.

Alivia o estresse 

A glicina presente na gelatina sem sabor limita a produção de norepinefrina, que é um hormônio relacionado ao estresse e a ansiedade.

Ao ser absorvida pelo organismo, age como um tranquilizante natural, equilibrando a atividade do sistema nervoso e dos hormônios do estresse.

Agora que você já conhece os benefícios desses dois ingredientes, vamos à receita.

Suco de chuchu com gelatina

Este suco é repleto de vitaminas e nutrientes que ajudam na produção de colágeno pelo organismo. 

Ingredientes:

1 chuchu

1 sachê de gelatina sem sabor (24g)

200 ml de água

Sugestão: caso queira, adicione uma colher (sopa) de sementes de linhaça ou aveia.

Modo de preparo:

Coloque a gelatina em uma vasilha de vidro, adicione três colheres (sopa) de água, misture, deixe descansar por cinco minutos e leve ao micro-ondas por 20 segundos. 

Outra opção, é aquecer a gelatina em banho-maria, porém, lembre-se de tirá-la do fogo quando ficar um ponto mais líquido.

Em seguida, descasque o chuchu, corte-o em pedaços pequenos e coloque no liquidificador.

Adicione a água e bata bem até ficar um suco homogêneo e o chuchu triturar por completo.

Na sequência, acrescente a gelatina hidratada e bata por mais alguns segundos para misturar.

Tome sempre pela manhã, de preferência em jejum.

Portanto, consuma este suco regularmente, associado a uma alimentação balanceada e à prática de atividades físicas.